Nákyp z mletého mäsa a baklažánov
Postup
1 Baklažány ošúpeme, pozdĺžne pokrájame na plátky hrubé asi 5 mm, osolíme a necháme 20 minút odstáť. Vajcia vymiešame s mliekom, múkou a štipkou soli. Cesto by malo byť hustejšie, ako na palacinky. Osušené plátky baklažánu namočíme do cesta a vypražíme do ružova. Nadrobno pokrájanú cibuľu osmažíme na tuku, pridáme mäso, ochutíme mletým čiernym korením, soľou a smažíme asi 10 minút. Do vymasteného pekáča dáme vrstvu vypražených baklažánov a vrstvu mäsa. Vrstvy opakujeme, tak aby poslednú vrstvu tvorili baklažány. Zalejeme šťavou z paradajok a pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 30 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře