Nákyp z mletého masa
Suroviny
na porce
- · 800 g menších brambor
- · 1 středně velkou cibuli
- · 300 g mletého masa
- · 1 lžíci oleje 1
- · sůl
- · pepř
- · sladkou papriku
- · másla 3 lžíce
- · 3 lžíce polohrubé mouky
- · 2 lžíce kari koření
- · 0,12 l zeleninové polévky
- · 1 kelímek smetany ke šlehání
- · 75 g nastrouhaného sýra (goudy apod.)
- · čerstvý či sušený tymián na posypání
Postup
1 1. Brambory omyjeme a vaříme ve slupce přibližně 20 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Spolu s mletým masem ji opékáme na rozpáleném oleji asi 7 minut. Ochutíme solí, pepřem a paprikou. Dále zahřejeme tuk, osmahneme na něm mouku a posypeme ji kari kořením. Za stálého míchání podlijeme polévkou a smetanou, přidáme nastrouhaný sýr.
2 2. Brambory slijeme. Opláchneme je studenou vodou, oloupeme, případně přepůlíme. Do nákypové formy vrstvíme brambory, mleté maso a omáčku. V troubě zapékáme dozlatova (225 °C) asi 20 minut. Posypeme tymiánem
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Komentáře