Námluvy vyvoněného frajera

Drůbeží maso
0 hodnocení01:00
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • vykoštěná kuřecí stehna 4
  • grilovací koření
  • Pepin, sedlčanský zrající sýr nebo jiný 1
  • krabička zelené řeřichy 1
  • dcl piva 1
  • malých brambor 8
  • velké hrušky 2
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • olivový olej

Postup

1 Omyté brambory i se slupkou nakrájíme na osminky, smícháme s odjádřenými, pokrájenými hruškami, osolíme, opepříme
2 a rozprostřeme do zapékací misky vymazané olivovým olejem.
3 Poprášíme rozemnutou majoránkou.
4 Vydejchaného Pepina, za neustálého zalévání pivem, rozmělníme vidličkou. Do hmoty vmícháme posekanou řeřichu.
5 Masu lehce namlátíme paličkou a ze všech stran vetřeme grilovací koření...(používám Vitanu).
6 Teď už plátky masíček potřeme vyrobenou pastou (kůží ven), přehneme, sklepneme a naskládáme na bramborovohruškové lože.
7 Strčíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po zhruba 0,75 hod vytáhneme z trouby, necháme kuřecí balíčky loknout si vzduchu a každému pak ještě oblečeme zbylý Pepinův kabátek.
8 Vrátíme zpátky a ještě krátce pečeme.
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika