Námořnická polévka
Postup
1 1. Očištěné a omyté ryby nakrájíme na kostičky a s krevetami je lehce opečeme na 1 dcl oleji.
2 2. Po opečení masa vyjmeme a dáme stranou. Ve stejném oleji osmažíme na hrubo nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou bílou část pórku a utřený česnek. Po třech minutách přidáme oloupaná, semen zbavená, rozkrájená rajčata a vše na slabém plameni dusíme několik minut.
3 3. Do jiného hrnce dáme rybí maso, dušenou zeleninovou směs, zbytek oleje, 2 litry vody, bobkový list, pepř, tymián, pomerančovou kůru, sůl, šafrán, hřebíček, na hrubo nasekanou petrželku a vše vaříme 15 minut.
4 4. Ryby pak opatrně vyjmeme, vykostíme a uchováme v teple. Do každého polévkového talíře vložíme dva plátky opečeného toustového chleba, zalijeme polévkou a nakonec doplníme kousky ryb a krevetami.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře