Neolitický chléb
Suroviny
- hrubé mouky 50 dkg
- voda
- sůl
- kmín
- tuk
- prášek do pečiva
Postup
1 Mouku zaděláme s vodou, práškem, solí a kmínem, vypracujeme tužší těsto, které necháme odpočinout. Potom uhněteme placky o průměru 10 až 15 cm asi 0,5 cm tlusté. Pečeme v mírné troubě dozlatova, až na povrchu vzniknou bubliny.
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře