Netradiční kuře
Suroviny
na porce
Postup
1 V kloubech rozpůlená kuřecí stehýnka omočíme v rozšlehaném vajíčku s 2 lžičkami koření ´´Barbecue´´ (prodává se jako hotová směs od firmy Kotányi). Jednotlivé porce kuřete pak obalíme ve smažených brabůrkách (pokud možno bez příchuti, jen solené), které jsme najemno rozdrobili a smíchali s najemno strouhaným eidamem (1 díl sýra na 3 díly brambůrek). Obal dáme ve vyšší vrstvě a přitiskneme. Obalené porce vložíme na suchý pekáč a dáme péci do trouby na 50 minut. Je to překvapující, ale obal se nerozteče, naopak udělá perfektní kůrku a udrží šťávu uvnitř masa. Příloha buď brambory nebo hranolky nebo jen suché bílé (což je nejlepší). Ideální je to udělat jen ze spodních dílů stehen, protože to máte i s držátkem. Směs Barbecue je několik druhů chilli,sladké papriky, rozmarýnu, cibule, celeru, kopru, tymiánu a neměla by obsahovat sůl.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře