O zemiakových polievkach
Postup
1 Aby boli výživnejšie, pridávame do nich mlieko alebo smotanu, syr, vajcia, prípadne mäso alebo údeniny.
2 Zahusťujeme ich zápražkou, zátrepkou, maizenou alebo postrúhaným surovým zemiakom.
3 Biologickú hodnotu zemiakovým polievkam dodáva zelenina a huby, ale P najmä tzv. zelené korenie - petržlenová vňať, kôpor, pažítka, bazalka a iné.
4 Polievky dochucujeme mletým korením, paprikou, majoránom, rascou. V polievke dobre chutia aj cibuľa a cesnak, dochucuje sa aj sušeným alebo praženým droždím, sójovou múkou, rajčinovým pretlakom či postrúhaným syrom.
Mohlo by Vás zajímat
Neplatí to vo všeobecnosti. Dôležité je, čo zjeme a čo budeme po jedle robiť. Ak si večer pri pozeraní televízie pripravíme hody zo zemiakových l...
Komentáře