Obalovaná vejce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mléka 0,12 l
  • másla 30 g
  • mouky 100 g
  • vejce 1
  • strouhaného sýra 100 g
  • uvařená vejce 4
  • sůl
  • sádlo na smažení
  • bramborová kaše
  • bylinky

Postup

1 Mléko, máslo a sůl uvedeme do varu, vsypeme mouku a mícháme, až se nechytá rendlíku. Do vychladlé hmoty přidáme vejce a nastrouhaný sýr.
2 Vejce uvařená natvrdo obalíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě sádla. Hotová rozkrojíme a zdobíme bramborovou kaší.