Oběd pro Jáju
Postup
1 Králíka vykostíme a odblaníme. Maso opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Posypeme ho kořením, zakapeme olivovým olejem, promícháme a uložíme na chvíli do chladu.
2 Připravíme si brambory na pečení - omyjeme je, oloupeme a nakrájíme na kousky. Propláchneme je vodou a necháme okapat. Pak je rozložíme na nízký plech a pečeme v troubě při vyšší teplotě (asi 180 °C) 50 minut.
3 Jakmile dáme do trouby brambory, začneme upravovat maso. Dobře si nahřejeme hrnek se silným dnem s poklicí. Pak vsypeme naložené maso a rychle orestujeme. Poté maso přikryjeme poklicí a necháme opékat. Občas promícháme, přidáme provensálské koření. Po změknutí masa přidáme sklenici vody se solamylem, promícháme a vsypeme na kolečka nakrájenou cibuli, sterilovanou kukuřici a omytá a nakrájená rajčata. Po chvilce promícháme a přikryté necháme bez plamene dojít - prohřát.
4 Na talíř servírujeme opečené brambory, přidáme králíka na rajčatech a doplníme čerstvými kousky rajčat a lžičkou sterilované kukuřice.
Poznámka
Už se vám stalo, že jste si připravili výtečný oběd pro hosta, který nepřišel? Co tedy s dobrým obědem? Poslat jeho foto e-mailem!Mohlo by Vás zajímat
Téměř zralé hrušky by měly být ve voňavém senu nejméně měsíc.
Králíka o hmotnosti do 2 kg podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a zevnitř na...
01:15 ·
Válečky králičího hřbetu den předem důkladně promneme solí, zařízneme do nich kapsu pro plnění po celé jejich délce. Do kapsy vložíme hranolek uz...
01:15 · · 00:40 ·
Postup přípravy: Maso vykostíme a rozkrojíme na plátky, na másle zpěníme cibulku a usmažíme vajíčka. Každý plátek zvlášť nasolíme, potřeme hořčic...
01:15 · · 00:40 · · 00:44
Postup přípravy: Králíka vykostíme, maso umeleme a zvážíme. Připravíme si stejné množství uzeného masa, které také umeleme. Do masové směsi přidá...
01:15 · · 00:40 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře