Obyčejná bramboračka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambory 3
  • po kousku mrkve
  • petržele a celeru
  • cibule 0,5
  • olej
  • lžíce hladké mouky
  • sůl
  • mletý pepř
  • kuličky nového koření 3
  • majoránka
  • kostka masoxu (nebo zeleninový
  • slepičí či hovězí bujón)
  • stroužky česneku 3
  • pažitka nebo zelená petrželka

Postup

1 Na trošce oleje osmahneme nahrubo postrouhanou kořenovou zeleninu. Až mrkev pustí barvu, přidáme mouku a ještě chvíli mícháme. Zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme nové koření, cibuli, masox a na kostičky nakrájené brambory a vaříme. Až jsou brambory skoro měkké, přidáme majoránku, mletý pepř a dovaříme. Nakonec dochutíme rozmačkaným česnekem a podle potřeby solí.

Mohlo by Vás zajímat

Bramboračka s houbami
do 0,75 l vody dáme vařit všechny suroviny, vaříme až jsou brambory měkke, můžou být i trochu rozvařené nakonec zahustíme zlatohnědou jíškou a c...
00:40 · 
Zelná bramboračka
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, zalijeme horkou osolenou vodou, přidáme kmín a vaříme doměkka. Zelí nakrájíme a v osolené vodě také...
00:40 ·  · 00:35
Francouzská bramboračka
Postup přípravy: Do vařícího vývaru vložíme nastrouhané syrové brambory, chvilku povaříme. Pak zalijeme smetanou smíchanou se žloutky a ochutíme,...
00:40 ·  · 00:35 · 00:44
Bramboračka jemná
Očištěnou zeleninu nastrouháme na jemné nudličky a s drobně nakrájenou cibulkou osmahneme na tuku. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme na ...
00:40 ·  · 00:35 · 00:44 · 00:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...