Okurková polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • salátové okurky (asi 1 kg) 2
  • cibule 2
  • česneku 1 stroužek
  • olivového oleje 3 lžíce
  • 1 l zeleninového vývaru, kajenský pepř
  • chemicky neošetřenou limetu 1
  • zakysané smetany 150 g
  • kopru 1 svazek
  • Sůl

Postup

1 Okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme a dáme zesklovatět. Přidáme okurky a podusíme. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Osolíme a opepříme. Zvolna vaříme asi 10 minut. Vylisujeme šťávu z limetky. Okurky v polévce rozmixujeme. Přimícháme smetanu, lunetovou kůru a šťávu. Osolíme a okořeníme. Polévku dáme nejméně 3 hodiny do chladničky.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0342 - Koprová polévka
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Sýrová cibulová polévka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...