Okurková raita

Zeleninové saláty

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

salátové okurky 0,5
stroužky česneku 2
chemicky neošetřený citron 1
máty 1 svazek
bílého jogurtu 250 g
a 0,5 lžičky mletého římského kmínu 1
cukru 1 lžíce
sůl
pepř

Postup

1 Z okurky odstraníme semena a nakrájíme ji na kostičky, posypeme 1 lžičkou soli a necháme asi 10 minut odpočinout. Česnek prolisujeme. Citrónovou kůru ostrouháme a z 1 poloviny plodu vylisujeme šťávu. Mátu nakrájíme. Okurku smícháme s mátou, citrónovou kůrou a jogurtem. Raitu ochutíme citrónovou šťávou, římským kmínem, cukrem, pepřem a případně ještě osolíme.