Omáčka z ledvinek
01:00snadné
Postup
1 Ledvinky omyjeme, rozkrojíme podélně na půl a vykrojíme trubice. Dále je nakrájíme na tenké plátky a vypereme přes síto. Je dobré na noc ledvinky (plátky) namočit do mléka, po namočení scedíme a propláchneme.
2 V tuku zpěníme cibulku, na ni vhodíme nakrájené a okapané ledvinky, kmín, pepř a dusíme je ve šťávě, kterou samy pustí a potom podlijeme vodou. Ledvinky dusíme do měkka, přidáme kousek masoxu.
3 Když jsou měkké, zahustíme je hladkou moukou, kterou rozmícháme v trošce vody a přidáme kysanou smetanu. V průběhu vaření osolíme.
Poznámka
* Na 2 ledvinky tak 2 lžíce mouky.Mohlo by Vás zajímat
Na tuku zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájená játra. Okořeníme kmínem, špetkou majoránky, a pepřem. Játra opečeme, podlijeme vývarem a ...
·
Masové koule
Mleté maso si dáme do mísy, zalijeme trochou vody, přidáme vejce, sójovou omáčku, sůl, pepř, sladkou papriku a podle chuti troch...
· · 00:45
Příprava:
Pravá SVÍČKOVÁ se ve skutečnosti dělá úplně jinak, než jak je zvykem v České republice, nicméně skutečný recept je pro většinu obyvate...
· · 00:45 · 04:00
Přivéct ocet, víno, 1 lžíci estragonu a šalotky do varu a povařit vše po 5min. (zredukovat). Odstavit a nechat trochu zchladnout.
Do mixeru vl...
· · 00:45 · 04:00 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře