Opět jedno kuře jako z kfc

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuřecí řízky 4
podmáslí 350 ml
hladké mouky 150 g
soli 2 lžičky
a 0,5 lžičky sladké mleté papriky 1
černého pepře 0,5 lžičky
1-2 lžičky sušeného česneku
a 0,5 lžičky steakového koření (používám Kotányi) 1
špetka čerstvě strouhaného muškátového oříšku

Postup

1 Kuřecí řízky nakrájíme na menší plátky, lehounce posolíme a ponoříme do podmáslí. Necháme uležet 2-3 hodiny (můžeme i do druhého dne, ale raději ne déle). Několikrát obrátíme.

2 Mouku důkladně smícháme s kořením a solí, maso vyjmeme z podmáslí, necháme trochu okapat a obalíme v ochucené mouce. Ihned smažíme v dostatečné vrstvě oleje.

3 Tento recept jsem našla někde na internetu a domnívala jsem se, že to bylo tady. Ve vyhledávači jsem ho však nenašla (chtěla jsem poděkovat autorovi), ačkoli jsem zadala ingredience v nejrůznějších kombinacích. Tak ho vkládám až nyní, ale pokud tu někde je a mně zůstal skrytý, předem se omlouvám a slibuji, že ho přepíšu jiným.

4 Řízky jsou již několikrát vyzkoušené a jsou opravdu vynikající!!! Děti říkají, že jako v KFC, ale lepší. Proto se o ně chci s Vámi podělit :-)). B.

5 Doporučená příloha:

6 bramborová kaše a aby byla iluze dokonalá, tak i salát Coleslaw (někde tu je...)