Opilé hrušky v čokoládě

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých hrušek 300 g
  • cukru krupice 30 g
  • vanilkového cukru 10 g
  • bílého vína 200 ml
  • hřebíček
  • badyán
  • muškátový oříšek
  • tmavé čokoládové polevy 150 g
  • šlehačka

Postup

1 Kousky oloupané a odjádřené hrušky povaříme v rozvaru cukru, vína a koření. Ovoce vyjmeme a necháme vychladit. Sladký rozvar zredukujeme na vinnou omáčku.
2 Studené hrušky pak máčíme v čokoládové polevě, necháme ztuhnout a poté je podáváme lehce podlité vinnou omáčkou a ozdobené šlehačkou