Ostrý čočkový dhal
Suroviny
- hořčičné semínko 2 lžičky
- kmín 2 lžičky
- olivový olej 1 polévková lžíce
- cibule 1 kus
- česnek 4 stroužky
- zázvor 2,5 centimetru
- červená čočka 400 gramů
- kokosové mléko 400 ml
- libanonský chléb
- čerstvý koriandr
Postup
1 V pánvi nasucho opražíme hořčičné semínko a kmín. Jakmile začně koření uvolňovat vůni, přesypeme ho do misky a necháme schladnout. Do pánve dáme oleja deset minut na něm opékáme pokrájenou cibuli. Pak přidáme nakrájený česnek a zázvor, čočku a koření. Po krátkém opékání vlijeme kokosové mléko a tolik vody, aby byla čočka zakrytá.
2 Vše vaříme 45 minut do zhoustnutí.
3 Podáváme s poečeným chlebem a koriandrem.
Mohlo by Vás zajímat
1) Čočku uvařte podle návodu doměkka. V pánvi rozpalte olej a přihoďte cibulku; smažte ji doměkka, asi tři minuty, a pak přidejte nastrouhanou mr...
00:40
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme na olivovém oleji. Zaprášíme 2 lžícemi sladké papriky, krátce orestujeme a zalijeme vodou. Dále olo...
00:40 · 00:45 ·
# Rinse the lentils, place them in a small saucepan with the 3 cups of water, and bring them to a boil.
#
2
Reduce the heat, cover, and simmer...
00:40 · 00:45 · ·
Postup přípravy: Na rozpáleném sádle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme na drobné kousky nakrájené vepřové nebo kuřecí maso. Osolíme...
00:40 · 00:45 · · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře