Otavský pstruh na bylinkách
Postup
1 Očištěného pstruha pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet a pak osolíme, okořeníme, posypeme tymiánem a dovnitř vložíme bazalku. Opečeme dozlatova. Brambory rozkrájíme na čtvrtky, promícháme s olejem a se šafránem. Dáme je na plech a necháme zapéct. Před podáním je poklademe plátky Mozarelly, posypeme sekanou bazalkou a rozmarýnem.
Komentáře