Ovocná rýže s vepřovou panenkou
00:40
Suroviny
na porce
- papája (asi 400 g) 1
- ananasu (asi 500 g) 0,5
- pórku 300 g
- vepřové panenky 750 g
- tlučený pepř
- přepuštěného másla 3 lžíce
- sůl
- směsi dlouhozrnné a divoké rýže 200 g
- suchého sherry 40 ml
- smetany 250 g
- zrnek zeleného pepře 2 lžíce
- šťáva z limety
- mandlí 80 g
- másla 2 lžíce
- kayenský pepř
- sójové omáčky 2 lžíce
Postup
1 1. Oloupeme papáju a ananas. Papáju rozpůlíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na kostičky. Ananas rozkrájíme na plátky a osminky. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
2 2. Panenky rozkrájíme na medailonky a opepříme. Na rozehřátém másle opečeme, vyjmeme z pánve, osolíme a uložíme do tepla. Rýži připravíme podle návodu.
3 3. K vypečené šťávě přidáme sherry a smetanu a necháme chvíli povařit. Přidáme zelený pepř. Ochutíme solí, pepřem a šťávou z limety.
4 4. Mandle opečeme na másle a vyjmeme z pánve. Vložíme pórek, lehce osmahneme a přidáme ovoce. Dusime 5 min. Přidáme koření, šťávu z limety a sójovou omáčku. Vmícháme rýži a mandle.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře