Ovocné churros
Postup
1 V rume rozpustíme cukor, pridáme citrónovú šťavu a ovocie nakrájané na drobné kúsky. Necháme macerovať asi 20 min. a občas premiešame.
2 Z múky, soli, škorice, oleja, mlieka, celého vajca a žĺtku vymiešame hladké cestíčko, ktoré necháme asi pol hodinu odležať.
3 Vaječný bielok ušľaháme do peny a zľahka ho vmiešame do cestíčka.
4 Scedené ovocie namáčame do cestíčka a smažíme v rozpálenom oleji, kým churros nedostanú zlatistý nádych.
5 Necháme ich odkvapkať na servítke a obalíme ich v škoricovom cukre.
6 Churros - teda prstíky sa môžu namáčať do horúcej čokolády.
Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře