Ovocné špízy nebo hrudky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Na špízy nakrájíme všechno dobře omyté ovoce na zhruba stejné kousky (asi o velikosti rozinek) a střídavě je napichujeme na párátka. Pokud budeme přidávat kousky vlašských ořechů, napichujeme je až na špičku (při pokusu o úplné propíchnutí často praskají). Čokoládu rozpustíme s kouskem ztuženého pokrmového tuku (bude lesklejší) a párátka s ovocem v ní namáčíme (je dobré mít čokoládu hodně horkou - nezůstává jí na ovoci tolik). Na hrudky nakrájíme všechny suroviny hodně nadrobno a zamícháme je do rozpuštěné čokolády (poměr ovoce a čokolády by měl být takový, aby se ovoce čokoládou obalilo jen tolik, aby to stačilo na spojení všech surovin). Lžičkou děláme na plech (vložený alobalem) malé hromádky, které necháme v chladu ztuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a svaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na vymazaný plech tvoříme z h...
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Do směsi přidáme jemně mleté ořechy, kakao nebo čokoládu, a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme polohrubou...
4 vejce vyšleháme do pěny s 38 dkg mletého cukru, přidáme šťávu a kůru z jednoho citronu, trochu kakaa na barvu a opět ušleháme.
Do ušlehaných v...
Postup přípravy: Dětské piškoty rozválíme na vále a smísíme s ostatními surovinami. Zpracujeme těsto a necháme ho vychladnout. Z těsta děláme kul...
· 00:44
Komentáře