Ovocný Savarin

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hladké mouky 300 g
  • másla 125 g
  • mléka 150 ml
  • žloutky 3
  • cukru krupice 50 g
  • droždí 25 g
  • sůl
  • citronová kůra
  • citronového sirupu a rumu 100 ml
  • čerstvého ovoce (jahody 400 g
  • angrešt
  • meruňky)

Postup

1 Postup přípravy: Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme nastrouhanou kůru, vlažné mléko a máslo, žloutky, cukr a droždí. Po vykynutí promícháme nepříliš tuhé těsto, které necháme vykynout. Pak je dáme do vymazané bábovkové formy s prázdným středem a necháme znovu vykynout. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Zkusíme špejlí - těsto se nesmí lepit. Vyklopíme z formy a polijeme rumem se sirupem, do středu navršíme ovoce, můžeme připravit ovocné špízky a zdobíme šlehačkou.

Mohlo by Vás zajímat

Ovocný koláč od Kosice
Smícháme v misce, nalijeme na plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Drobenka: Smícháme hrubou mouku, cukr a máslo podle potřeby....
 · 
Jemný ovocný dezert
Postup přípravy: Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šlehá...
 ·  · 00:44
Zdravé řezy
Postup přípravy: Nejprve dobře smíchejte vše sypké a poté přidejte vše tekuté a opět dobře promíchejte, vzniklé těsto nalijte na vymazaný plech a...
 ·  · 00:44 · 00:44
Australský ovocný dort - koláč
Ze surovin na krustu uděláme drobenku. 250 ml ji odebereme stranou, zbytek namačkáme na dno a stěny otevírací dortové formy o průměru 23 cm. Nast...
 ·  · 00:44 · 00:44 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...