Palačinky k masu
00:45
Postup
1 Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme, vmícháme 1 vejce, nasekanou petrželku a sůl podle chuti. Brambory oloupeme, uvaříme obvyklým způsobem a ihned rozmačkáme. Potom do brambor vmícháme 1 žloutek, sůl podle chuti, máslo a směs důkladně promícháme. Z těsta vyválíme tenký plát, který rozkrájíme na čtverce. Doprostřed každého čtverce dáme kousek cibulkové náplně a svineme. Na krajích těsto stiskneme prsty, aby náplň nevytekla. Potom naplněné těsto namáčíme v bílku, ve strouhance a na rozpáleném oleji usmažíme dozlatova. Podáváme k masu jako přílohu.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
1. Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle na nudličky.
2. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané kedlubny, ...
·
Komentáře