Palačinky s masovou náplní
velmi snadné
Suroviny
na porce
- polohrubé mouky 250 g
- mléka 0,37 l
- vejce 3
- rostlinného tuku 2 lžíce
- sůl.
-
Na náplň:
- žampionů 150 g
- svazek mladé cibulky
- míchaného mletého masa 350 g
- oleje 2 lžíce
- loupaných rajčat v konzervě 800 g
- sterilované kukuřice 140 ml
- sůl
- pepř
- mletou sladkou papriku.
-
Na omáčku:
- cibuli
- másla 2 lžíce
- hladké mouky 20 g
- zeleninového vývaru a mléka 0,12 l
- goudy 100 g
- petrželku.
Postup
1 Na palačinky smícháme mouku, mléko, vejce a špetku soli. V pánvi na rozehřátém tuku postupně upečeme 4 středně silné palačinky.V hrnci rozpálíme olej, přidáme maso, opečeme, přidáme plátky žampionů, cibule nakrájené na kolečka, opečeme, přimícháme kousky rajčat a kukuřici a 15 minut dusíme. Dochutíme solí, pepřem
2 a paprikou. Na omáčku usekáme cibuli, vsypeme do horkého tuku, necháme zesklovatět, přidáme mouku, promícháme, přilijeme vývar
3 a mléko, rozšleháme a 15 min. povaříme, občas zamícháme.
4 0,666666666666667 strouhaného sýra vmícháme do omáčky, osolíme, opepříme.
5 Palačinky naplníme masovou směsí, sepneme párátky a dáme do pekáčku. Přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme zbylým sýrem a při 200°C 15 min. zapékáme. Hotové palačinky sypeme petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Při...
Připravíme silnější palačinky. Každou palačinku pak potřeme kečupem a plníme podle fantazie- šunkou, salámem, tvrdým sýrem, cibulí atd. Naplněnou...
· 00:50
Z uvedených přísad rozšleháme hladké řídké těsto, ze kterého postupně na oleji opekáme tenké palačinky po obou stranách. Hotové palačinky natírám...
·
Rozmícháme žloutky s cukrem a mlékem, přidáme mouku s práškem, sníh z bílků a nakonec jablka. Vše promícháme. Pečeme na pánvi po obou stranách do...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře