Palócká gulášová polévka u Novohradského hradu

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového nebo skopového masa; 60 dkg
  • cibule; 2
  • papriky; 2
  • rajčata; 2
  • zakysané smetany; 3 dl
  • zelených fazolí; 40 dkg
  • kopr;
  • sůl;
  • pepř;

Postup

1 Obvyklým způsobem uvaříme guláš (viz: segedínský guláš) z vepřového nebo skopového masa, ale kromě běžného gulášového koření přidáme navíc ještě kopr. Zalijeme vodou a jakmile začne voda vřít, vhodíme do ní zelené fazole. Počkáme, až zelené fazole změknou, pak už jen polévku trochu zahustíme řídkou jíškou ze zakysané smetany a hned ji můžeme podávat. Je to velice prosté, ale vynikající jídlo; které se ideálně připravuje na otevřeném ohni!

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...