Pampeliškový sirup i

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • pampeliškových květů 200
  • litru vody 1,5
  • citróny 2
  • pískového cukru. 1,5 kg

Postup

1 Květy sbíráme nejlépe v bezprašném prostředí, v plném květenství. Květy zalijeme odměřenou vodou a necháme do druhého dne vyluhovat. Potom je scedíme přes pláténko, lehce vymačkáme, přidáme citrony, dobře omyté a nakrájené na kostičky, pak cukr a za občasného míchání vaříme, až sirup mírně zhoustne.,Teplý sirup nalijeme do nahřátých skleniček, uzavřeme víčky a uložíme v chladnu a temnu. Výborný je na chléb s máslem, do čaje, místo cukru do makové nádivky a podobně.