Pangasalát

Ryby
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

  • pangasia 600 g
  • citron
  • menší pórek 1
  • větší mrkev 1
  • červená paprika 1
  • půlka žluté papriky
  • sušené petrželové natě nebo hrst čerstvé 3 lžičky
  • sůl
  • koření na ryby
  • mletý pepř
  • sušený česnek
  • olivový olej
  • bílého jogurtu 200 g

Postup

1 Rybu necháme rozmrznout, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30-60 minut uležet. Pak nakrájíme na kostičky, posypeme kořením, česnekem, lehce osolíme a na trošce oleje opečeme za stálého míchání dozlatova. Necháme vychladnout.
2 Pórek nakrájíme nadroboučko, papriky na malé kostičky, mrkev nahrubo nastrouháme. Všechno smícháme s vychladlou rybou, přidáme petržel, jogurt, dobře promícháme a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Necháme asi hodinu uležet.
3 Podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným.