Papája plnená mangom a kivi

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vody 3 dl
  • cukru 100 g
  • polevy z mliečnej čokolády 25 g
  • polevy z horkej čokolády 25 g
  • kakaového prášku 25 g
  • lyžičku rumu 1
  • papáje 4
  • mangá 2
  • kivi 6
  • citróna - šťavu z 1
  • maraschina 0,2 dl
  • lyžičku cukru 1
  • vodu

Postup

1 Vodu s cukrom dáme zovrieť a obe polevy opatrne vložíme do nej. Primiešame kakaový prášok a ešte raz necháme všetko zovrieť. Odstavíme a dáme vychladnúť. Počas chladenia niekoľko krát premiešame. Čokoládovú omáčku ochutíme rumom. Papáje prekrojíme pozdĺžne a vyberieme kôstky. Polovice ošúpeme a prerezanú plôšku aj dno zarovnáme, aby spoľahlivo sedeli. Dužinu z manga pokrájame na pozdĺžne kúsky, z týchto kúskov odstránime šupu. Kivi ošúpeme a priečne pokrájame na tenké plátky. Citrónovú šťavu zmiešame s maraschinom, cukrom a malým množstvom vody. Kúsky manga poukladáme na ľavú stranu polovíc papáje tak, aby sa navzájom prekrývali. Na pravú stravu umiestnime plátky kivi. Ovocie pokvapkáme pripravenou marinádou. Na osem dezertných tanierikov nalejeme tenkú vrstvu čokoládovej omáčky a na ňu položíme plnenú papáju.

Mohlo by Vás zajímat

Plněná jablka
Neoloupaná jablka rozpůlíme a vykrojíme jádřince, aby vznikly hlubší důlky. Jablka v troubě rozpečeme. Ve velmi malém množství vody rozvaříme cuk...
00:33
Jablka plněná mandlemi
Postup přípravy: Jablka oloupeme a vydlabeme jádřince. Pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krajíčky bagety potřeme máslem a potřenou stran...
00:33 · 00:30
Papája
Aj keď sa papája podobá na tekvicu, chutí úplne inak! Zrelý plod je sladký a pripomína marhule. Konzumuje sa podobne ako melón, dokonca ho často ...
00:33 · 00:30
Plněná jablka
Oloupejte jablka, rozpulte, odstraňte jádřince, vydlabejte část dužniny (uchovejte ji), potřete jablka ze všech stran citrónovou šťávou. Vydlab...
00:33 · 00:30