Paprika s baklažánem

0 hodnocení00:35
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Papriky rozpůlíme, vykrojíme semeníky, plody nakrájíme na
2 kostičky, přidáme rajčata pokrájená na kolečka a drobně
3 nakrájenou cibuli. Baklažány oloupeme, nakrájíme na kostičky,
4 dáme do jiné misky a prosolíme, přikryjeme a necháme chvíli
5 odpočinout. Po deseti minutách slijeme šťávu z baklažánů a
6 přidáme je k ostatním zeleninám. Kopr drobně nasekáme a rovněž
7 přisypeme do misky. Vše dobře promícháme, okyselíme a podle
8 chuti dosolíme. Salát vypadá velmi esteticky v miskách z
9 průsvitného skla. K ozdobení použijeme snítku petrželky. Salát
10 můžeme ihned podávat, nemusí se odležet.