Papriková pánev

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • červené a 2 žluté paprikové lusky 2
  • nebo 1 chilli papriku 0,5
  • jarních cibulek 1 svazek
  • sůl, olej
  • mletého masa (směs hovězí, vepřové) 300 g
  • sójové omáčky 3 lžíce
  • medu 2 lžíce

Postup

1 Papriky zbavíme jader a nakrájíme je na tenké proužky. Překrájíme je ještě šikmo na poloviny. Chilli papriku nakrájíme na tenounká kolečka. Na nudličky nakrájíme také cibulku. (Můžeme ji nahradit mladým pórkem.)
2 Na rozpáleném oleji na pánvi nebo ve Woku opečeme zprudka za stálého míchání mleté maso tak, aby bylo skoro „drobivé". Přimícháme chilli papriku a trochu sójové omáčky. Pak přidáme zeleninu, podlejeme asi decinkou vody a podusíme 4 minutky. Pak do masa vmícháme med, podle chuti sójovou omáčku.
3 Doporučená příloha:
4 rýže
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína