Papriková polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Pro 4 osoby - 3-4 zelené papriky
  • 3-4 menší brambory
  • cibule 1
  • kyselé smetany 2,5 dl
  • mouky 20 g
  • sůl
  • tuku. 50 g

Postup

1 Papriky rozřízneme, odstraníme slupky a vnitřek. Oloupané, na kostičky nakrájené brambory povaříme asi 10 minut ve slané vodě. Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené papriky a když cibule začne růžovět, přidáme odcezené brambory. Dolijeme potřebným množstvím vody a brambor, aby bylo polévky dost pro čtyři osoby. Osolíme dle chuti. Zahustíme kyselou smetanou, v níž jsme rozmíchali trochu mouky, a krátce povaříme.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33