Paprikové kuře s rajčaty

0 hodnocení01:10
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře (asi 1,2 kg) 1
  • stroužky česneku 2
  • sůl
  • pepř
  • sušená majoránka
  • olivového oleje 2 lžíce
  • rajčata 4
  • červená, 1 žlutá a 1 zelená paprika 1
  • cibule 1
  • mletá paprika
  • po 125 ml vývaru a smetany

Postup

1 1. Kuře omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme a po­sekáme. Smícháme sůl, pepř, 1 lžičku majoránky a olej. Směsí potřeme kuře ze všech stran.
2 2. Rajčata a papriky omyjeme, očistíme a pokrájíme. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Vše promíchá­me, okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou.
3 3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zeleninu a kuře vložíme do fólie. Přilijeme vývar, obal uzavřeme, na­střihneme otvory. Vložíme na studený rošt a v troubě pečeme asi 50 min.
4 4. Obal otevřeme. Zeleninu a kuře vyjmeme a udržu­jeme teplé. Šťávu spolu se smetanou dáme do hrnce, povaříme, osolíme, opepříme a ochutíme paprikou. Podáváme se zeleninou a kuřetem.

Poznámka

na osobu asi 520 kcal, 62 g bílkovin, 22 g tuků, 13 g sacharidů