Paprikové lodičky plněné luštěninami

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • papriky 4
  • čočka
  • hrách
  • fazole
  • případně kroupy
  • strouhaného sýra 50 g
  • 1-2 vajíčka
  • česnek
  • cibule
  • majorájka
  • strouhanka nejlépe z tmavého chleba
  • slanina

Postup

1 Postup přípravy: Paprikám odkrojíme stopku, vykrojíme jadérka a podélně rozpůlíme. Na pekáčku rozpustíme trochu na kostičky nakrájené slaniny, opečeme cibuli, na paprikové půlky navršíme luštěninovou hmotu, trošku opečeme, podlijeme malým množstvím vody nebo zeleninového vývaru a pečeme asi půl hodiny. Výborné s tmavým chlebem.
2 Luštěninová hmota: uvaříme namočené luštěniny, můžeme přidat i kroupy, hmotu osolíme, ochutíme česnekem a majoránkou, přidáme vajíčko a zahustíme strouhankou a sýrem na hmotu podobnou syrové sekané.
3 P.S.: šetřím si práci tím, že když vařím hrstkovou polévku, tak část hmoty oddělím a použiji jako základ tohoto jídla.