Paprikové lusky s mletým masem

Paprikové lusky s mletým masem
0 hodnocení01:10
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Z paprik odkrojíme vršek jako víčko, papriky očistíme a omyjeme. Oloupanou cibuli, česnek, omytou a osušenou petrželku nadrobno nasekáme.
2 2. Mleté maso propracujeme s polovinou cibule, česnekem, petrželkou, vejcem a strouhankou. Hmotou naplníme lusky a přiložíme víčko.
3 3. Omytá rajčata nakrájíme na kostičky a se zbylou cibulí dusíme asi 5 min. na oleji. Přilijeme vývar. Přidáme polovinu omytých bazalkových lístků na­krájených na nudličky. Osolíme, opepříme a osla­díme. Přikryté vaříme 10 min. na mírném ohni.
4 4. Lusky pečeme asi 15 min. v troubě při 200 °C. Podlijeme rajčatovou omáčkou a dusíme dalších 25 min. Omáčku zjemníme zakysanou smetanou a sekanou bazalkou.