Paradajkový šalát so sardelovou zálievkou
Postup
1 Paradajky umyjeme, odstránime stopkové lôžka a dužinu nakrájame na plátky. Rozdelíme na taniere, trochu osolíme a okoreníme. Sardelové filé opláchneme a na drobno posekáme. Rukolu umyjeme, osušíme a najemno posekáme.
2 Tri lyžice oleja a ocot vymiešame, vmiešame doň sardely a omáčku nalejeme na rajčiaky. Toastový chlieb bez kôrky nakrájame na kocky, na zvyšnom oleji ho na panvici do zlatohneda a chrumkava opražíme. Cesnak ošúpeme, prelisujeme do panvice, osolíme a zmiešame s chlebom. Opečeným chlebom posypeme paradajky.
3 Tip: Paradajky navyše ešte posypeme 4 lyžicami ovčieho syra alebo iného syra nakrájaného na kocky. Namiesto sardelového filé môžeme použiť aj kúsky tuniaka.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře