Pařížská kuřecí bomba
Postup
1 Očištěné připravené kuře osolíme, opepříme, poprášíme kari a upečeme je v alobalu. Upečené kuře necháme vychladnout. Maso oddělíme od kosti a jemně umeleme.
2 8 dkg másla mícháme tak dlouho, až vznikne pěna a za stálého míchání přidáváme po lžičkách maso. Zbytek másla ohřejeme, smícháme s moukou a zředíme studeným mlékem. Omáčku šleháme metličkou, chvíli povaříme, odstavíme z plotny a přidáme žloutek. Omáčku smícháme s masem, nastrouhaným sýrem a ušlehanou smetanou.
3 Připravenou směs ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a děláme z ní koule, které obalíme do fólie a dáme na hodinu do ledničky.
4 Následně odstraníme fólii a koule klademe na mísu. Ozdobíme salátovými listy.
5 Doporučená příloha:
6 pecivo, zelenina
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře