Paštikový chlebíček
Suroviny
na porce
- vepřového masa 550 g
- šunkového salámu 250 g
- vejce 3
- hořčice 3 lžíce
- tlučený zelený pepř
- špetka cayenského pepře
- majoránky 1 lžička
- stroužky česneku 2
- soli 1 lžička
- špetka mletého koriandru
- strouhané citronové kůry 1 lžička
- rumu 2 lžíce
- petrželová nať
- šunky nakrájené na plátky 50 g
- plněných zelených oliv 16
- mraženého lístkového těsta 350 g
Postup
1 Maso a salám nakrájíme na kostky a dvakrát umeleme na masovém mlýnku. Přidáme dvě rozšlehaná vejce, hořčici, zelený a cayenský pepř, majoránku, utřený česnek, sůl, koriandr, citronovou kůru, rum, nasekanou nať a důkladně promícháme. Chlebíčkovou formu vyložíme dvěma třetinami rozváleného těsta tak, aby okraje přečnívaly. Polovinu masové náplně rozetřeme na těsto, doprostřed vtlačíme celé olivy obalené v plátcích šunky a přikryjeme zbylou náplní. Okraje těsta přeložíme přes náplň, přikryjeme zbývající třetinou rozváleného těsta a přitiskneme. Potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme různými tvary vykrojenými ze zbylého těsta. V troubě vyhřáté na 180 oC pečeme asi 50 minut. Chlebíček necháme vychladnout do druhého dne, nakrájíme a podáváme s libovolnou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Smícháme bezlepkovou směs a pohankovou mouku, přidáme sušené droždí, cukr moučku, sůl, vejce, přilijeme víno a olej. Vše propracujeme, pak vmích...
01:20 ·
Příprava:
malý kulatý chleba nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme, aby držel pohromadě.Jednotlivé plátky chleba mažeme hořčicí,mezi plát...
01:20 · · 00:20
Večer: smícháme namletou mouku žitnou s kvasem. Při prvním použití je nejjednodušší možnost, koupit hotový chlebový kvas, ale není možné koupit v...
01:20 · · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře