Pečená husa s meruňkovou nádivkou
03:00
Postup
1 1. Meruňky máčíme v jablečném víně. Vyjmeme a nálev si ponecháme. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kolečka. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kostičky. Majoránku nasekáme. Vše smícháme. Husu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.
2 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Husu naplníme meruňkovou nádivkou, uzavřeme a vložíme do pekáče hřbetem nahoru. Pečeme asi 60 min., poté ji obrátíme. Podlijeme 0,25 l vody a pečeme dalších 90 min. Často poléváme šťávou.
3 3. Teplotu zvýšíme na 250 °C a zapékáme 15 min. dokřupava. Z vypečené šťávy odstraníme tuk. Šťávu doplníme na 0,5 l vodou a nálevem z meruněk. Zahustíme zahušťovačem.
4 Doporučená příloha:
5 K huse s meruňkovou nádivkou se hodí bramborové knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře