Pečená kačica 2
Postup
1 Vyčistenú a vypitvanú kačicu osolíme, posypeme majoránom a necháme odležať na chladnom mieste 3 hodiny. Vložíme do nej očistené jablká, posypeme drtenou rascou, položíme na pekáč, podlejeme vodou a dáme piecť do rúry. počas pečenia podľa potreby podlievame vlastnou šťavou. Keď je mäso mäkké, kačicu vyberieme. Masť zalejeme a kačicu dopečieme do hnedočervena. Rozporcírujeme a podávame na zelených šalátových listoch obloženú rajčiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Die Gans 1 Tag zuvor auftauen.
Die dünnen Flüge...
· 02:00
Krůtu dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a smíchám...
· 02:00 · 02:00 ·
Kuřecí stehna omyjeme a povaříme v osolené vodě.
Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme nasucho na přepuštěném másle. Pak ji rozprostřeme ...
· 02:00 · 02:00 · · 00:30 ·
Komentáře