Pečená kačka s jablkami
Postup
1 Postup:
2 1. Kačku umyjeme, osušíme kuchynskou papierovou utierkou a rozporciujeme ne menšie časti. Jednotlivé porcie uložíme do pekáča.
3 2. Rúru predhrejeme na 200 °C. Kačku dáme do vyhriatej rúry, aby sa jej mäso tepelným nárazom rýchle uzavrelo. Až potom ju osolíme, posypeme drvenou rascou a podlejeme malým množstvom vody. Pekáč prikryjeme alobalom a počas pečenia polievame výpekom.
4 3. Jablká umyjeme, nakrájame na väčšie kusy a zbavíme jadrovníkov. V hrnci zohrejeme maslo, jablká posypeme cukrom a polejeme vínom. Dusíme do polomäkka.
5 4. Keď sú porcie kačky takmer upečené (minimálne po hodine), pridáme do pekáča jablká a spolu pečieme už nezakryté ešte 10 minút.
6 Kačku servírujeme s dusenou červenou kapustou a žemľovými knedľami.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Die Gans 1 Tag zuvor auftauen.
Die dünnen Flüge...
· 02:00
Krůtu dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a smíchám...
· 02:00 · 02:00 ·
Kuřecí stehna omyjeme a povaříme v osolené vodě.
Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme nasucho na přepuštěném másle. Pak ji rozprostřeme ...
· 02:00 · 02:00 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře