Pečená kuřecí stehna s francouzským lečem
Postup
1 Kuřecí stehna na několika místech nařízneme, aby se nám zaručeně dobře propekla. Osolíme, opepříme, obalíme v mouce, načež je opečeme v hojném množství rozpáleného oleje na středně intenzivním plameni.
2 Do francouzského leča budeme potřebovat červenou cibuli, kterou rozkrájíme na hrubší kusy a začneme ji smažit v horkém oleji. Osolíme, opepříme a za několik minut dáme stranou.
3 Lilek si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, ochutíme utřeným česnekem a také jej dáme na pár minut restovat, s tím, že stejně jako červenou cibuli, i lilek za chvíli odstavíme z plotny. Podobným způsobem si upravíme i cukety.
4 Papriky a rajčata rozkrájíme, osolíme, opepříme a orestujeme. Přidáme k nim olivy, opět dáme celé stranou, a nakonec si ještě osmažíme i rozkrájené žampióny.
5 Takto připravenou zeleninu před podáváním smícháme dohromady – a máme hotové lečo k pečeným kuřecím stehnům. Podáváme s toasty, které si uděláme z bagety rozřezané na krajíčky.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře