Pečená perlička
Postup
1 Dobře očištěnou vypranou mladou perličku špikovací jehlou protkneme slaninou, osolíme a dáme péci na drobně krájenou cibuli se slaninou, máslem a kořením. Při pečení poléváme vypečenou šťávou. Když je maso měkké, perličku vyndáme, šťávu vysmahneme do tuku, zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme vodou a provaříme. Hotovou šťávu necedíme, perličku naporcujeme a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Die Gans 1 Tag zuvor auftauen.
Die dünnen Flüge...
· 02:00
Krůtu dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a smíchám...
· 02:00 · 02:00 ·
Kuřecí stehna omyjeme a povaříme v osolené vodě.
Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme nasucho na přepuštěném másle. Pak ji rozprostřeme ...
· 02:00 · 02:00 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře