Pečená sárma

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

listov kyslej kapusty 20
mleté bravčové mäso 0,5 kg
mleté hovädzie mäso 0,5 kg
šalka ryže 1
stredné cibule 2
struciky cesnaku 4
celé vajcia 3
KL soli, PL vegety, štipku mleté čierne korenie, štipku drvenej rasce
PL sladkej alebo štipľavej papriky
paradjkoveho pretlaku 2 dl

Postup

1 Cibuľu pokrájame na kocky a všetky ingrediencie zmiešame dohromady. Pripravenou zmesov plníme kapusné listy. Na dno pekáča položíme pár kapustnych listov, pukladáme naplnené závitky, zalejeme vodou aby boli ponorené a na vrch dáme pár listov, posypeme ešte jednou lyžicou vegety. Pečieme v prikrytom pekáči na 180 °c 90 min. Vyberieme von zalejeme paradajkovým pretlakom a otkryté zapečieme 15 min.

2 Doporučená příloha:

3 pečivo

4 Původní kuchyní tohoto receptu je Srbsko a Černá hora