Pečené koleno
05:00velmi snadné
Postup
1 1.
2 Maso očistíme a kůži nakrájíme na mřížky. Sůl smícháme s 3-4 lžícemi piva a touto směsí kolena potřeme. Zabalené ve folii uložíme do chladu na 2 hodiny.
3 2.
4 Nahrubo nasekanou cibuli i česnek dáme s masem do pekáčku. Posypeme kmínem, přiklopíme a vložíme do trouby a pečeme při 170° C asi 3 hodiny. Během pečení podléváme pivem a přeléváme výpekem. Když je maso měkké, odklopíme ho a při 220° C dopečeme. Podáváme s knedlíkem, špenátem, či zelím.
Mohlo by Vás zajímat
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře