Pečené rizoto s tuňákem - Baked risotto with tuna
Suroviny
- lžíce extra panenského olivového oleje 2
- cibule, najemno nasekaná 1
- stroužek česneku najemno nasekaný (není nutný) 1
- lžička mořské soli 1
- g rýže, druh arborio 180
- ml kuřecího vývaru nebo vody 375
- g konzervovaných rajčat 400
- konzerva ( (185 g) tuňáka ve vlastní šťávě nebo v olivovém oleji 1
- cukíny, na jemné plátky 3
- čerstvě mletý černý pepř
- lžíce jemně nasekané natě petrželky 2
- nastrouhaný parmazán, při podávání (není nutné)
Postup
1 V tří litrové zapékací misce s poklicí osmahneme během asi 5 minut česnek cibuli dosklovita na olivovém oleji. Přidáme uvařenou rýži a restujeme za míchání asi minutu, jako když děláme rizoto. Přidáme konzervu nakrájených rajčat a vývar nebo vodu. Kapalinu uvedeme do varu. Pak přidáme cukíny a obsah konzervy s tuňákem, opepříme, zakryjeme pokličkou a strčíme do trouby. Pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 200°C (plyn na stupni 6) nebo až je rýže měkká. Pak povrch rýže posypeme nasekanou petrželkou, případně ještě jemně nastrouhaným parmazánem a podáváme
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme rýži, zamícháme a zalajeme vodou. Přidáme bujónovou kostku a mícháme, dokud se rýže nezačne vařit. Zakryjeme p...
·
Do kastrolu dáme 3-4 plátky másla, rozpustíme je, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji zpěnit, přidáme 1 hrnek rýže, zamícháme, osolí...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře