Pečené selátko
02:00
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Oloupaný česnek rozpůlíme. Tymián omyjeme, osušíme a natrháme nahrubo. Maso omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem, protkneme tymiánem a česnekem. Pečeme v troubě asi 1,25 hodiny. Během pečení přilijeme 200 ml vody.
2 2. Fazolkové lusky povaříme asi 15 mín. a pak zchladíme studenou vodou. Rajčata omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Oloupanou šalotku pokrájíme na kostičky a zesklovatíme na tuku. V něm také krátce opečeme lusky a rajčata, okořeníme.
3 3. Pečeně maso vyjmeme z trouby. Vypečenou šťávu scedíme a trochu svaříme. Pak vložíme křen a smetanu, necháme přejít varem a okořeníme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře