Pečený kapor na zemiakoch
Postup
1 Očisteného a vypitvaného kapra umyjeme, odstránime chrbtovú kosť a pokrájame na diely. Každý diel navrchu narežeme, osolíme, posypeme červenou paprikou a do každého zárezu vložíme plátok údenej slaniny, ktorú sme po jednej strane niekoľkokrát narezali. Narezaná strana slaniny má z ryby vyčnievať. V šupe uvarené zemiaky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu alebo pekáč vymažeme maslom, vložíme do nej na kolieska nakrájané zemiaky, na to dáme pripravené diely kapra, ktoré obložíme kolieskami cibule, plátkami rajčiakov a kolieskami zelenej papriky. Polejeme rozpusteným maslom a vo vyhriatej rúre pečieme. V kyslej smotane rozmiešame múku, troška soli, nalejeme na poloupečeného kapra a pečieme, až zmäkne.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře