Penne All´arrabbiata
Postup
1 Vybíráme těstoviny kvalitní z tvrdé pšenice, je tam napsáno grano duro. Těstoviny uvaříme al dente. Mají být vevnitř trochu tvrdé. Uvařené těstoviny necháme okapat. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nadrobno nasekáme.Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme. Slaninu nakrájíme na kostičky.
2 Na větší pánvi necháme na oleji zpěnit nasekanou cibuli. Přidáme nakrájenou slaninu a česnek, orestujeme, přidáme nasekaná rajčata, trochu vegety, chilli podle chuti. Omáčku povaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
3 Do ještě horké omáčky vsypeme uvařené těstoviny a na mírném ohni spolu mícháme a prohříváme.
4 Penne All´arrabbiata před podáváním posypeme strouhaným parmazánem.
Poznámka
Recept na známé italské těstoviny.Mohlo by Vás zajímat
1.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente. V pánvi rozškvaříme opečenou, na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme máslo, usekaný česnek...
00:20 ·
Elkészítése: A tésztát sós vízben kifőzzük. Közben az olajon megfonnyasztott hagymához adjuk a húst, megpirítjuk. Hozzáadjuk a KNORR Bolognai spa...
00:20 · · 00:30 ·
1. Těstoviny dejte vařit podle návodu, aby zůstaly pevné na skus (obvykle to trvá osm minut). Zatím zbavte klobásky střívek a z náplně vytvarujt...
00:20 · · 00:30 · · 00:25
Na pánvi opekáme bez tuku na kostky nakrájenou slaninu. Na druhé pánvi opečeme česnek, uvařené nudle, listový špenát a zalijeme kysanou smetanou....
00:20 · · 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře