Perlička s brambory
01:15
Postup
1 1. Játra vyjmeme z perličky a na 1 lžici oleje je spolu s 1 lístkem šalvěje krátce osmahneme. Mírně osolíme, necháme vychladnout a nadrobno nakrájíme.
2 2. Jeden plátek slaniny pokrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a spolu se zbylou šalvějí jemně posekáme. Pomeranč oloupeme, dužninu nadrobno rozkrájíme. Vše i s játry smícháme v míse.
3 3. Perličku omyjeme, osušíme, zevnitř a zevně potřeme solí a pepřem. Dovnitř vložíme nádivku a perličku zašijeme. Prsa obložíme zbylou slaninou a upevníme nití.
4 4. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Šalotku oloupeme a rozpůlíme. Brambory navrstvíme do vymaštěné zapékací formy. Pokapeme olivovým olejem a posypeme lístky rozmarýny. Navrch rozložíme šalotku a perličku. Po každé straně opékáme při 220 °C 20 min. dohněda.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Kuře mírně nasolíme. V hrnci rozehřejeme máslo, osmažíme cibulku (jen zesklovatět) přidáme sůl kečup chilli, cukr, sojovku, kečup a ocet. Povařím...
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře