Perníčky na stromeček
00:50snadné
Suroviny
na porce
- perníčků: - Suroviny na 160
- másla 200 g
- medu 500 g
- cukru 250 g
- l balíček perníkového koření
- kakaového prášku 15 g
- hladké` mouky 1200 g
- sáček kypřícího prášku špetka soli 1
- vejce * 2 bílky 2
- práškového cukru červené, modré a žluté 300 g
- potravinářské barvivo barevné sypání, perličky máslo na plech
- Jeden perníček má asi 250
Postup
1 Máslo, med, cukr, perníkové koření a kakao vložíme do hrnce, za stálého míchání ohře-
2 jeme na takovou teplotu, aby se cukr zcela rozpustil, a necháme vychladnout. Prošijeme mouku s kypřícím práškem, přidáme sůl a vejce a smícháme s medovou hmotou. Napřed vše promícháme vařečkou, potom na pomou-čeném vale vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do alobalu nebo pergamenového papíru, přikryjeme miskou a necháme v pokojové teplotě odpočívat přes noc. Jeden nebo dva plechy vymažeme máslem. Troubu vyhřejeme na 200 °C. Těsto vyválíme na pomoučeném valu na tloušťku 4 mm a vykrajujeme malé figurky a různé tvary. Narovnáme na plech a pečeme 15 minut na prostřední příčce trouby. Upečené perníčky podebereme širokým nožem, sundáme z plechu a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout. Bílky ušleháme na pevný sníh a při šlehání pomalu přidáváme tolik prosátého cukru,
3 aby vznikla vhodná poleva na zdobení. Polevu rozdělíme do tří hrníčků, každou obarvíme jinou barvou. Z pergamenového papíru si vyrobíme malé kor-noutky, naplníme je polevou, odstřihneme růžek a perníčky zdobíme podle námětu na fotografii. Cukrátka přilepíme na perníčky trochou polevy.
4 Naše rada
5 Nemáme-li dost figurek k vypichování, můžeme si z lepenky vystřihnout různé šablony. Jedlová větvička nebo různé chvojkové větvičky ozdobené pestrými perníčky jsou milou pozorností a hezkým vánočním pozdravem pro naše přátele. Perníček můžeme použít jako jmenovku na vánoční dáreček. Můžeme jméno obdarovaného vmáčknout do těsta šablonou nebo napsat barevnou polevou pergamenovým kornoutkem.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout.
Ořechy najemno namlít.
Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto.
Těsto zabalit do potravinové fólie a...
· 02:00 ·
Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a svaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na vymazaný plech tvoříme z h...
Postup přípravy: Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme ...
· 00:44
Příprava:
Vymastíme plech.
Na panvici roztopíme maslo a pridáme cukor.
Počas stalého miešania cukor varíme a miešame tak dlho, až kým sa ce...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře