Perníkové buchty
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Vytvoříme klasické kynuté těsto na buchty, naplníme netradiční perníkovou náplní a upečeme.
2 Náplň: perníčky zalejeme horkým mlékem a necháme nasáknout, vzniklou hmotu rozpatláme na kaši, pokud je kaše moc řídká - tak ji za stálého míchání chvíli vaříme, aby se přebytečné mléko odpařilo. Pokud je moc hustá, tak ještě zředíme. Hustota hmoty záleží na použitém typu a stáří perníčků. Dochutíme rozinkami nebo oříšky, dá se přidat i trochu marmelády nebo povidel. Buchty jsou netradiční. Dobré i do kynutých rohlíčků.
Mohlo by Vás zajímat
V mouce si uděláme důlek a dáme do něj kvasnice, posypeme lehce cukrem, zalijeme trochou mléka a zamícháme. Necháme kvásek v teple vykvasit. Pak ...
· 02:00 ·
Máslo, moučkový a vanilkový cukr a žloutky umícháme ručním šlehačem do pěny. Z vlažného mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek, který necháme...
Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru a droždí necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta a necháme v teple vzejít...
·
Postup přípravy: Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, k...
· 00:44
Komentáře